Domanda Mondiale di Alimentare confezionato e Bevande: i settori e i mercati più dinamici nel 1° trimestre 2019

Nel primo trimestre 2019, in base alle pre-stime formulate da StudiaBo a partire dai più recenti dati di fonte doganale¹, l’export mondiale di Alimentare confezionato e Bevande² ha sperimentato un nuovo aumento (quantificato in 3.7 punti percentuali nelle quantità e pari al +7.7% in euro), toccando un nuovo punto di massimo assoluto nei valori trimestrali destagionalizzati, come documenta il grafico qui sotto, ricavato dal Datamart Congiuntura Mondiale disponibile nel tool Analytics di ExportPlanning.

I settori che hanno offerto i maggiori contributi alla crescita dell'export mondiale di Alimentare confezionato e Bevande sono risultati nell'ordine:

• Carne e pesce, lavorati e confezionati³, toccando un nuovo massimo nei valori trimestrali destagionalizzati in euro (superiori ai 26 miliardi di euro);
• Zucchero, cioccolata, dolciumi e gelati⁴, portando il livello trimestrale destagionalizzato a superare per il secondo trimestre consecutivo i 10 miliardi di euro;
• Latte, yogurt, burro e formaggi⁵, sfiorando su base trimestrale i 16 miliardi di euro nei valori destagionalizzati;
• Acqua e bevande analcoliche⁶, confermando il livello trimestrale destagionalizzato su livelli superiori agli 8 miliardi di euro.

Export Mondiale di Alimentare confezionato e Bevande: i settori più dinamici nel 1° trimestre 2019 (valori destagionalizzati, Mld €)
Carne e pesce, lavorati e confezionati	Zucchero, cioccolata, dolciumi e gelati
Latte, yogurt, burro e formaggi	Acqua e bevande analcoliche

Fonte: ExportPlanning.com

A livello di mercati, vanno segnalate le seguenti performance di rilievo in termini di contributi alla crescita dell'export mondiale di Alimentare confezionato e Bevande:

• nel settore Carne e pesce, lavorati e confezionati le performance di crescita delle vendite mondiali rivolte a Giappone (si veda il grafico sotto riportato) e Stati Uniti (con, in entrambi i casi, nuovi massimi nei valori trimestrali destagionalizzati) e Russia (confermandosi in ripresa ma ancora su valori inferiori al 2013);
• nel settore Latte, yogurt, burro e formaggi gli aumenti tendenziali delle vendite verso i mercati di Cina (su valori di massimo assoluto a livello trimestrale, si veda il relativo grafico), Russia (in recupero dai bassi livelli di fine 2017, ma ancora lontana dai massimi della prima parte del decennio) e Stati Uniti;
• nel settore Zucchero, cioccolata, dolciumi e gelati il consolidamento della fase di recupero del mercato russo, anche se su valori ancora inferiori alla prima parte del decennio;
• da segnalare, inoltre, le favorevoli performance del mercato statunitense per le vendite mondiali di Biscotti ed altri prodotti da forno⁷ (si veda grafico), Ortaggi e frutta, lavorati e confezionati⁸ e Olio, condimenti e spezie⁹ (si veda grafico), che nel primo trimestre dell'anno hanno confermato livelli di massimo nei valori destagionalizzati.

Export Mondiale di Alimentare confezionato e Bevande: i mercati più dinamici nel 1° trimestre 2019 (valori destagionalizzati, Mld €)
Giappone: Carne e pesce, lavorati e confezionati	Cina: Latte, yogurt, burro e formaggi
Stati Uniti: Biscotti ed altri prodotti da forno	Stati Uniti: Olio, condimenti e spezie (mln €)

Fonte: ExportPlanning.com

All'interno di un quadro positivo per l'export UE del comparto (+4.7% nei valori tendenziali in euro, +1.4% a prezzi costanti), va segnalata la conferma della performance positiva dell'export italiano (+7.2% nei valori tendenziali in euro, +4.1% a prezzi costanti), che hanno raggiunto anch'esse un nuovo punto di massimo nei valori destagionalizzati.