Alimentare confezionato e Bevande: vendite mondiali ancora positive nel 4° trimestre 2019

Nel 4° trimestre 2019 il commercio mondiale di prodotti alimentari confezionati e bevande¹ continua a mostrare andamenti in crescita (seppur meno accelerati rispetto alla media del decennio).
Il 2019 si è chiuso, infatti, con un aumento su base annua delle esportazioni mondiali del comparto di circa il +2% a prezzi costanti (contro il +3% della media 2018 e il +2.9% medio annuo da inizio decennio).

Dall’inizio degli anni Dieci ininterrotta crescita delle esportazioni mondiali del comparto in quantità

Come evidenzia il grafico sopra riportato, nell'ultimo decennio le vendite mondiali di Alimentare confezionato e Bevande, misurate a prezzi costanti, hanno mostrato crescite tendenziali ininterrotte, testimoniando come il carattere "aciclico" della domanda di prodotti alimentari abbia - almeno in parte - preservato l'evoluzione delle vendite del comparto. Questo è anche il caso del periodo più recente, caratterizzato da andamenti comunque positivi, in un contesto di flessione del commercio internazionale³.

I settori trainanti

Nel merito delle performance settoriali, si segnalano le conferme di dinamiche positive per l’export mondiale di Biscotti ed altri prodotti da forno (+5.8% a prezzi costanti nell’ultimo trimestre, consolidando un progresso di 6.4 punti percentuali su base annua), Latte, yogurt, burro e formaggi (+3% tendenziale a prezzi costanti, con un aumento su base annua di 4 punti percentuali nelle quantità) e di Carne e pesce lavorati e confezionati (+2.1% su base annua, peraltro in decelerazione nel semestre più recente). Si tratta dei settori che, in assoluto, hanno offerto i maggiori contributi alla crescita delle vendite mondiali di Alimentare confezionato e Bevande nell’ultimo trimestre dell’anno scorso.

Vanno inoltre evidenziati gli aumenti – in accelerazione nell’ultimo trimestre - delle vendite mondiali di Olio, condimenti e spezie (+5.7% a prezzi costanti su base trimestrale, +3.6% su base annuale) e, dopo due trimestri di flessione, di Ortaggi e frutta lavorati e confezionati (+2.2%). Contributi positivi, anche se in decelerazione tendenziale nell’ultimo trimestre, hanno infine interessato le esportazioni mondiali di Tè e caffè confezionato (+1.8% a prezzi costanti, dopo il +4.7% del trimestre precedente) e di Bevande alcoliche (+0.4%).

I mercati trainanti

I nuovi massimi raggiunti dai mercati cinese, statunitense e canadese...

Pur con frenate nel 4° trimestre 2019, le vendite mondiali di Alimentare confezionato e Bevande hanno raggiunto a fine 2019 nuovi livelli di massimo sui mercati di Cina (+8.5% a prezzi costanti su base annua), Stati Uniti (+6.1% a prezzi costanti su base annua) e Canada (+4% a prezzi costanti su base annua).

Le vendite mondiali di Carne e pesce, lavorati e confezionati sul mercato cinese hanno registrato un incremento su base annua del +11.3% a prezzi costanti; quelle di Latte, yogurt, burro e formaggi un aumento medio annuo del +6.8% a prezzi costanti.

Le vendite mondiali sul mercato USA hanno segnato un nuovo massimo per Bevande alcoliche (+5% su base annua a prezzi costanti), Biscotti ed altri prodotti da forno (+12.9%), Riso, pasta e farina confezionati (+12.7%) e Olio, condimenti e spezie (+7.3%).

Sul mercato canadese i maggiori contributi alla performance di crescita sono arrivati dalle vendite di Carne e pesce lavorati e confezionati (+5.6% a prezzi costanti su base annua) e di Biscotti ed altri prodotti da forno (+8% su base annua).

.. la conferma di buone performance
del mercato polacco...

Nel quarto trimestre 2019 le vendite dal mondo di Alimentare confezionato e Bevande hanno confermato una intonazione positiva sul mercato polacco (con una crescita cumulata annua del +6.4% a prezzi costanti, dopo il +8% del 2018).
I maggiori contributi alla crescita sono riconducibili alle vendite di Olio, condimenti e spezie (+16.9% a prezzi costanti su base annua) e di Ortaggi e frutta lavorati e confezionati (+9.3% su base annua).

... e i recuperi (benché parziali) dei mercati russo e iraniano.

Sono risultate in significativo aumento nel trimestre più recente le vendite mondiali di Alimentare confezionato e Bevande dirette in Russia (+17.8% a prezzi costanti, a conferma della fase di recupero avviata negli ultimi trimestri, portando a chiudere l’anno al +8.7% cumulato a prezzi costanti); in particolare, si segnala il recupero delle vendite mondiali sul mercato russo di Latte, yogurt, burro e formaggi (+23.3% a prezzi costanti su base annua)⁴ e di Bevande alcoliche (+11.5% su base annua).

Pur in rallentamento nel trimestre più recente, va, infine, sottolineato il forte incremento delle vendite mondiali del comparto in Iran (+30.9% cumulato a prezzi costanti); in particolare, si segnala il recupero delle vendite mondiali sul mercato iraniano di Riso, pasta e farina confezionati (+35.8% a prezzi costanti su base annua, su livelli comunque ancora del 26% inferiori ai massimi del 2013) e l’exploit delle vendite di Zucchero, cioccolata, dolciumi e gelati.

1) Pre-stime formulate da StudiaBo a partire dalle dichiarazioni di commercio estero di un campione di 64 paesi mondiali, disponibili nel Datamart Congiuntura Mondiale del modulo Analisi Mercato - Analytics di ExportPlanning.
2) Il settore analizzato in questo articolo raggruppa le merceologie riportate nella seguente scheda descrittiva.
3) Misurate a prezzi costanti, nel 4° trimestre 2019 le importazioni mondiali di merci hanno evidenziato - per il 4° trimestre consecutivo - un segno "meno".
4) Si tratta comunque di livelli delle esportazioni decisamente inferiori (poco meno della metà) al massimo toccato dal mercato russo nel 2013.