In questo articolo abbiamo stilato la classifica dei mercati mondiali di Prodotti finiti alimentari di largo consumo che, sulla base delle informazioni del Sistema Informativo Ulisse, hanno espresso nel 2013 le maggiori importazioni sulle fasce alta e medio alta di prezzo, ossia dei segmenti di mercato in grado di riconoscere un premio di prezzo alla qualità. Questa classifica viene dettagliata per singolo settore di prodotti agroalimentari. Si tratta, in sostanza, dei paesi che – per ciascun settore - possono risultare i target di mercato a più alto potenziale per i produttori italiani che puntino sulla qualità della propria offerta.

Primi 5 mercati mondiali * per valore delle importazioni di fascia Alta e Medio Alta nel 2013
	1°	2°	3°	4°	5°
Olio, condimenti e spezie	Stati Uniti	Svizzera	Germania	Regno Unito	Russia
Latte, yogurt, burro e formaggi	Germania	Regno Unito	Stati Uniti	Francia	Belgio
Riso, pasta e farina, confezionati	Iran	Arabia Saudita	Stati Uniti	Nigeria	Kuwait
Carne e pesce, lavorati e confezionati	Stati Uniti	Giappone	Hong Kong	Francia	Regno Unito
Ortaggi e frutta, lavorati e confezionati	Stati Uniti	Giappone	Germania	Regno Unito	Olanda
Biscotti e altri prodotti da forno	Francia	Stati Uniti	Regno Unito	Cina	Australia
Zucchero, cioccolata, dolciumi e gelati	Germania	Francia	Regno Unito	Stati Uniti	Giappone
Tè e caffè confezionato	Francia	Stati Uniti	Spagna	Germania	Regno Unito
Acqua e bevande	Stati Uniti	Regno Unito	Canada	Cina	Germania
Fonte: Sistema Informativo Ulisse * Esclusa Italia

Gli Stati Uniti sono di gran lunga il principale importatore mondiale sui segmenti premium-price di prodotti agroalimentari confezionati: nel 2013 il mercato USA è risultato al primo posto della classifica in 4 settori ( Olio, condimenti e spezie , Carne e pesce lavorati e confezionati , Ortaggi e frutta lavorati e confezionati , Acqua e bevande ) dei 9 considerati; registra, inoltre, 2 secondi posti, 2 terzi posti e 1 quarto posto.

Germania, Francia, Regno Unito e Giappone sono altri rilevanti mercati di importazione di agroalimentare confezionato per quanto riguarda le fasce alta e medio alta di prezzo. In particolare, la Germania ha registrato nel 2013 i valori più elevati di importazioni premium-price nei settori Latte, yogurt, burro e formaggi e Zucchero, cioccolata, dolciumi e gelati ; il mercato tedesco evidenzia, inoltre, 2 terzi posti, 1 quarto e 1 quinto posto. La Francia , dal canto suo, è il principale mercato di importazioni sui segmenti premium-price di Biscotti ed altri prodotti da forno e di Tè e caffè confezionato ; il mercato francese registra, inoltre, 1 secondo posto e 2 quarti posti. Regno Unito e Giappone evidenziano, invece, entrambi 2 secondi posti a testa, più altri piazzamenti di rilievo.

Tra i mercati europei, vanno inoltre menzionati la Svizzera al 2° posto degli importatori mondiali premium-price nel settore Olio, condimenti e spezie, la Spagna al 3° posto nel settore Tè e caffè confezionato , il Belgio e l' Olanda al 5° posto rispettivamente in Latte, yogurt, burro e formaggi e Ortaggi e frutta lavorati e confezionati.

Canada , Cina e Hong Kong sono altri importanti mercati di prodotti agroalimentari confezionati di qualità. In particolare, nel settore Acqua e bevande il mercato canadese figura al 3° posto degli importatori mondiali delle fasce alta e medio alta di prezzo, mentre la Cina è al 4° posto; il mercato cinese è inoltre al 4° posto nel settore Biscotti ed altri prodotti da forno ; Hong Kong è invece al 3° posto nel settore Carni e pesce lavorati e confezionati .

Da segnalare, infine, nel settore Riso, pasta e farina confezionati , la leadership delle importazioni premium-price dell' Iran , seguito da Arabia Saudita e, dopo gli USA, da Nigeria e Kuwait .